Ruốc Hàu thơm ngon, giàu dinh dưỡng là sản phẩm rất được ưa chuộng hiện nay. Cùng Hải sản Chợ Biển tìm hiểu về sản phẩm này trong bài viết dưới đây nhé.
Ruốc Hàu: Địa Chỉ Cung Cấp Sản Phẩm Chất Lượng & Giá Tốt
Hiện nay, bên cạnh ruốc gà, ruốc heo thì ruốc hải sản cũng được người tiêu dùng rất ưa chuộng. Nhờ giá trị dinh dưỡng mang lại mà ruốc hàu hiện đang được sử dụng rất phổ biến và được đánh giá cao từ khách hàng. Cùng Hải sản Chợ Bến tìm hiểu về sản phẩm này trong bài viết dưới đây nhé.
Mô tả về sản phẩm
Hàu là loại hải sản có giá trị cao và mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào, do đó mà sản phẩm ruốc hàu trên thị trường cũng nhận được sự quan tâm rất lớn của người tiêu dùng.
Ruốc hàu được làm từ nguồn nguyên liệu chính là hàu tươi. Những con hàu sẽ được nuôi theo phương pháp treo dây trên bè phao ở những nơi đáp ứng được các tiêu chuẩn về nguồn nước và vị trí. Hàu sẽ được thu hoạch sau khoảng thời gian nuôi từ 8 – 10 tháng. Và để có được món ruốc hàu thơm ngon, bổ dưỡng nhà sản xuất sẽ tiến hành tuyển chọn kỹ những con hàu có vỏ mỏng, thịt dày, béo.
Quá trình vận chuyển, chế biến và bảo quản luôn được đảm bảo. Hàu sau khi tách vỏ và rửa sạch từ buổi chiều, đến tối sẽ được vận chuyển đi ngay trong đêm và bảo quản ở nhiệt độ từ 0 – 5 độ C.
Quá trình chế biến khép kín, được đảm bảo theo quy trình sản xuất tiệt trùng nhiệt độ luôn ở 121 độ C, nguyên liệu 100% tự nhiên không phụ gia, không chất bảo quản. Nhờ đó mà dinh dưỡng có trong ruốc gần như giữ trọn vẹn những dinh dưỡng vốn có trong hàu tươi. Sử dụng sản phẩm sẽ giúp bổ sung dưỡng chất, tăng cường sức khỏe và cải thiện sức đề kháng hiệu quả.
Thành phần của ruốc hàu
Thành phần về dinh dưỡng
- Năng lượng 350 – 450 kcal
- Protein 40-50 g
- Lipid 10-13 g
- Đường tổng 2-3 g
- Phospho 440-460 mg
- DHA 10-15 mg
- EPA 18-20 mg.
Ngoài những thành phần dinh dưỡng được nêu trên, sản phẩm còn mang đến cho người dùng nguồn khoáng chất dồi dào gồm có sắt, kali, phốt pho, canxi, cùng vitamin C, vitamin E và đặc biệt là thành phần KẼM SINH HỌC rất cần thiết cho hệ miễn dịch và nhiều chức năng của cơ thể con người.
Thành phần về nguyên liệu
Để làm ra sản phẩm ruốc hàu ngon, bổ dưỡng thì cần có những nguyên liệu sau:
- Hàu tươi
- Thịt lợn
- Gia vị: đường, muối, nước mắm
Việc trộn thêm các thịt lợn và tôm sẽ giúp ruốc tăng độ tạo sợi, vị ngọt tự nhiên và khử mùi tanh của hàu một cách hiệu quả. Ngoài ra, không tồn tại thêm bất cứ phụ gia hay hóa chất nào.
Quy trình sản xuất ruốc hàu tại Hải sản Chợ Bến
Hải sản Chợ Bến luôn rất chú trọng đến chất lượng sản phẩm, quy trình làm ruốc hàu luôn được đảm bảo chuẩn để cho ra thành phẩm sạch sẽ, chất lượng, giàu dinh dưỡng đến với khách hàng. Cụ thể quy trình sản xuất ruốc hàu tại Hải sản Chợ Bến như sau:
- Bước 1: Chọn những con hàu đáp ứng được tiêu chuẩn về trọng lượng và kích thước.
- Bước 2: Tách vỏ hàu đảm bảo không để cho ruột hàu bị vỡ.
- Bước 3: Rửa sạch ruột hàu qua nước muối loãng để làm sạch vỏ, cát.
- Bước 4: Cho hàu vào máy xào khô (nhiệt độ từ 121 độ C) và trộn gia vị theo tỉ lệ có sẵn.
- Bước 5: Xé hàu thành sợi ruốc.
- Bước 6: Cho ruốc thịt, ruốc tôm vào và trộn đều với ruốc hàu để tạo vị ngọt và dai tự nhiên.
- Bước 7: Tiệt trùng hộp trước khi cho sản phẩm vào và đóng hộp
Đối tượng sử dụng
Ruốc hàu là sản phẩm dinh dưỡng cao, chứa nhiều protein, vitamin và đặc biệt rất giàu khoáng chất gồm kẽm, sắt, đồng, canxi,… Sản phẩm này phù hợp với các đối tượng khác nhau, đặc biệt với những người dùng:
- Trẻ em
- Người già
- Phụ nữ mang thai
- Nam giới sinh lý yếu muốn cải thiện tình trạng
- Người mới ốm dậy muốn sức khoẻ phục hồi
- …
Lưu ý: Đối với những người bị dị ứng với bất kỳ một thành phần nào của ruốc hàu thì hãy tham khảo ý kiến của chuyên gia trước khi sử dụng.
Hướng dẫn cách sử dụng
Không chỉ mang lại hàm lượng dinh dưỡng lớn, bổ sung chất tốt cho cơ thể mà loại chà bông này còn rất dễ sử dụng. Là sản phẩm ăn liền nên chỉ cần mở hộp là có thưởng thức sản phẩm. Ruốc hàu có có thể ăn kèm với các thực phẩm khác như cơm, cháo, xôi, bánh thậm chí là ăn vặt hoặc xào chung với một số loại thực phẩm.
Hướng dẫn cách bảo quản
Để chất lượng ruốc được đảm bảo, đối với những phần ruốc chưa sử dụng hết cần được bảo quản trong lọ kín, để ở những nơi khô mát, tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời.
Lưu ý : Sau khi mở nắp bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được 3 tháng.
Hải sản Chợ Bến – Địa chỉ mua ruốc hải sản uy tín
Hải sản Chợ Bến là nơi sản xuất, kinh doanh thực phẩm đạt yêu cầu về an toàn thực phẩm, không chỉ cung cấp ruốc hàu mà tại đây còn có ruốc bề bề, ruốc tôm, ruốc cá thu,… chất lượng và dinh dưỡng.
Chúng tôi cam kết phân phối các sản phẩm đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và có chứng nhận từ cơ quan có thẩm quyền. Các sản phẩm đều được chế biến từ thuỷ hải sản tươi sống đảm bảo mang đến người tiêu dùng sản phẩm chất lượng, giàu dinh dưỡng.
Trên đây, chúng tôi đã chia sẻ những thông tin chi tiết về sản phẩm giàu dinh dưỡng – ruốc hàu của Hải sản Chợ Bến. Nếu bạn chưa tìm được địa chỉ cung cấp ruốc hàu uy tín, chất lượng thì Hải sản Chợ Bến chính là sự lựa chọn hoàn hảo.
